イッツ・ア・パーフェクト・ランチ

20090228152633
本日の昼ご飯です。主食、ラーメン大盛。タンパク質、ニブタ(ヤキブタに非ず)。野菜類、胡瓜・大根・人参・もやし・木耳ほか。うーん、バランスのとれた食事だ。嬉しくなって、ルー・リードの歌を口ずさんだ。

♪イッツ・ア・パーフェクト・デイ~

しかし、やや食べ過ぎかつ塩分取りすぎな気がする。
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コメント

やっぱり

焼き豚と煮豚を明確に区別する派ですね。

小生も全く同じで、醤油で煮たものを「焼き」とする、いやらしい根性が許せません。

ほとんどの中国料理屋では煮豚が使われているのが至極残念です。
肉の味がキチンと残るのは、「焼き」に限ります。

周りが赤い香辛料だと感動ものです。

いえ、それほどではないのですが

焼き豚を生まれて初めて食べたのは、小学6年のときだと思います。夏休みに大阪の親戚の家に行き、中華料理店で食べさせてもらい、世の中にこんなに美味しいものがあるとは思わなかった的コメントをして、その後父親にひどく怒られたのを覚えています。しょーがないですよね、事実だったから。

煮豚は煮豚の良さがありますが、焼き豚とはあくまで別物ですよね。もっとも最近は「悪貨が良貨を駆逐する」世の中なので、ふちの赤い焼き豚のほうが偽物だと言われかねない世の中です。

炒飯に

沢庵と言う組み合わせは体験したことがあるけどラーメンに漬物ですか・・・。
量はパーフェクトだけど栄養面はお世辞にもほめられませんな。
それより気になるのはこのラーメンが豚骨なのか塩なのかです。

?????

焼き豚? 煮豚? 私にはさっぱり・・・・・・

つか、
ご飯・味噌汁・漬物・野菜炒め  なら、ヘルシー食事なのに!
ラーメン大盛? 

ラーメン+漬物の謎

鹿児島ではラーメン頼んだら突き出しに大根の漬物が出てきました。
九州ではラーメン+漬物は当たり前なんでしょうか。
東京の博多ラーメン屋では漬物はメニューにないけどなー。
あ、トッピングの高菜漬がそうか?

大阪のラーメン屋でキムチ、カクテキが乗せ放題の有名店がありましたが、
他地域でラーメンと漬物がセットのところを知りません。

栄養バランス的にどうかは下記をお試しください。
・農林水産省「栄養バランスチェック!」
http://www.j-balanceguide.com/shokuiku/

チェック用はこちらでした
http://www.j-balanceguide.com/shokuiku/check/
朝昼晩三食が対象ですが。

ラーメンに漬物というのは

南九州では歴史的必然です。何故か?豚骨のラーメンを食べた後の脂っぽいお口をすっきりさせるために、ほとんどのラーメン屋さんは漬物をサービスで出します。分類したことはないので、僕の個人的体験からいうと沢庵、糠漬け、そうそう、かくたさんが指摘しているように鹿児島では大根のあっさり漬けというのか、白いままの大根の漬物を出すところが多いようです。

あ、ラーメンは言わずと知れた豚骨味です。ここのお店はラーメンも美味しいけど、自家製の糠漬けともやしのナムルがサービスで付いていて、さらにお勘定した後はガムをくれます。壁にかかった江夏や貴乃花(先代、いや先先代になるのかな)の色褪せた写真が昭和心をそそります。

THIS BOYさん、ごもっともです

しかし、しかしですよ、花の昭和の30年代を体験してきた人間として、メシは腹いっぱい食うべきだというヤダモン主義(僕ヤダモン 腹減った~のフレーズが懐かしいって、知らない人のほうが多いのか?)に毒されているというか、「大きいことはいいことだ」という革命的森永エールチョコレート主義に骨の髄まで洗脳されとるけん、ワシラーメン大盛りやめんけんね、などというどこの方言じゃそれは、という米返しになって申し訳ない。

腹八分目がいいと分かっちゃいるけど、やめられない~って奴です。

>このページは小学校4年生~6年生くらいのお子さま向けです

というのに気が付かず、そのままクリックして先に進みそうになりました。ま、食生活は小学生とそんなに変わらないですが…。

>あ、トッピングの高菜漬がそうか?

ちょっと違いますね。あれは漬物代わりというより、ラーメンにぶち込んで一気にわっせわっせと食べると、気持ちのいいくらい発汗して多少の風邪などぶっ飛ばしてくれるスーパートッピングです。ラーメンと漬物については↑の米で触れましたが、南九州では間違いなく付いてます。おそらく九州全体そうではないかとも思いますが、確証はありません。

大体、ラーメン食べた後に沢庵をぼりぼりかじり、渋いお茶を飲むのが今一番ナウイって、知りませんか?シティボーイはみんなやってるぜ。「ヘイ彼女、一緒にラーメン食べた後沢庵かじらない?」。この決め台詞でアーパーサーファーギャルはイチコロだぜって、オレ何か悪いものでも食べたんだろうか…。
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